anecdota de esta semana. no te ha pasado nunca que al hacer inventario y ver lo que tienes en el almacen o la despensa de casa, aparece algo que lleva alli tiempo, que en algun momento comprastes para hacer algo con eso. resulta que en mi caso tenia una lata de corazones de alcachofas y eran unos corazones magnificos, así que lo saque del almacen y me propuse hacer algo rico con ellas,

las prepare confitadas con unas almendras un poco fritas para que dieran aroma, le puse algunas especias como tomillo, cilantro, nuez moscada, y las termine con unos taquitos de jamon y un poco de fondo de ternera,

quedaron especialmente ricas y no solo eso si no que ademas tuve que volver a comprar mas corazones de alcachofas para seguir vendiendolas el fin de semana.

esta anecdota os la cuento para que sepais que siempre que tengais algo en la despensa sacdllo y a ver que se os ocurre. un saludo y A COCINAR!!!